পেঁয়াজ উৎপাদন বৃদ্ধি ও দীর্ঘমেয়াদে সংরক্ষণ এবং নতুন জাত উদ্ভাবনে উদ্যোগ নেয়া হয়েছে বলে জানিয়েছেন বাণিজ্যমন্ত্রী টিপু মুনশি। রোববার (২৪ অক্টোবর) রাজধানীর একটি পাঁচতারকা হোটেলে ‘বাংলাদেশের ৫০ বছর: কৃষির রূপান্তর ও অর্জন’ শীর্ষক কৃষি সম্মেলনের সমাপনী অধিবেশনে তিনি এ কথা জানান। বণিক বার্তা এবং বাংলাদেশ কৃষি সাংবাদিক ফোরামের (বিএজেএফ) উদ্যোগে এ সম্মেলন আয়োজিত হয়।
টিপু মুনশি বলেন, ‘চাহিদার তুলনায় পেঁয়াজ উৎপাদনে ঘাটতি রয়েছে। আমদানি করে তা পূরণ করা হয়। তাই আমরা বিশেষ উদ্যোগ নিয়ে উৎপাদন বাড়ানোর চেষ্টা করছি। সারাবছর উৎপাদনের জন্য নতুন জাত উদ্ভাবন, উৎপাদিত পেঁয়াজ যাতে নষ্ট না হয় এবং দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায়, এমন প্রযুক্তি উদ্ভাবনের পদক্ষেপ নেয়া হয়েছে।’
তিনি বলেন, ‘কৃষিক্ষেত্রে আমরা অনেক এগিয়ে গেছি। কৃষির আধুনিকায়ন ও সরকারের নীতি কৌশলের কারণে এটা সম্ভব হয়েছে।’ কৃষি উৎপাদন বাড়ানোর বিপুল সুযোগকে কাজে লাগানোর ওপর গুরুত্বারোপ করেন মন্ত্রী।
